HA_stafftraininglogo_white.png
0
Ομαδικό στις 16/2/2021: Hotel Restaurant Menu Creation

Την Τρίτη 16 Φεβρουαρίου 2021 στις 18:00, η Hotelier Academy φιλοξενεί τον Ιωάννη Κουφό, στο Hotel Seminar «Hotel Restaurant Menu Creation: Πώς να φτιάξετε το σωστό μενού για την επιχείρησή σας από τη σύνθεση μέχρι την κοστολόγηση και την αγορά των προϊόντων».

 

Στόχος:

Να καθοριστούν τα κριτήρια επιλογής των πιάτων που προφέρονται σε ένα εστιατόριο ξενοδοχείου, να οριστούν τα υλικά, αλλά και το είδος του μενού που διατίθεται στον πελάτη, ανάλογα με τη φιλοσοφία του εστιατορίου και την εποχικότητα. Θα καθοριστεί επίσης και η διαδικασία κοστολόγησης, τόσο των πρώτων υλών, όσο και των προσφερόμενων πιάτων του εστιατορίου, σύμφωνα με το είδος της επιχείρησης.

 

Instructor:

Ιωάννης Κουφός

 

Διάρκεια:

180 Λεπτά

 

Τι θα μάθετε:

  • Πώς επιλέγονται τα πιάτα και τα προϊόντα που θα σας βοηθήσουν να συνθέσετε σωστά τον κατάλογο του εστιατορίου σας.

  • Πώς προγραματοποιείται ο έλεγχος των προμηθειών πάντα σε σχέση με το κόστος και τις ανάγκες της επιχείρησης.

  • Τη διαδικασία κοστολόγησης των πρώτων υλών και τα πιάτα ενός καταλόγου σύμφωνα με τις ανάγκες του εστιατορίου..

 

Τι συμπεριλαμβάνει:

  • 180 Λεπτά Ζωντανής Εκπαίδευσης στις 16 Φεβρουαρίου 2021, 18:00-21:00
  • Πρόσβαση σε ειδικό περιεχόμενο όπως Tutorials ή Αρθρογραφία που έχει συγκεντρώσει ο Instructor.
  • Test & Εργασία για διασφάλιση της κατανόησης του περιεχομένου.
  • Βεβαίωση Παρακολούθησης.

 

Παρατηρήσεις:

  • Μετά την ολοκλήρωσή του, το Σεμινάριο παραμένει Βιντεοσκοπημένο στον Λογαριασμό σας για επανάληψη τόσο από εσάς όσο και από την ομάδα σας τις επόμενες 30 ημέρες.
  • Σε περίπτωση που έχετε ενεργοποιημένη την ετήσια συνδρομή σας, το περιεχόμενο παραμένει στον λογαριασμό σας, όσο διατηρείτε ενεργή την συνδρομή.

 

Αφού ολοκληρωθεί η παραγγελία, θα σας στείλουμε τα ειδικά credentials παρακολούθησης του Webinar.

Ομαδικό στις 16/2/2021: Hotel Restaurant Menu Creation

120,00 € Κανονική τιμή
90,00 €Τιμή Έκπτωσης
Ποιος θα παρακολουθήσει το σεμινάριο

    ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ

    ΤΡΟΠΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ

    OUR NETWORK

    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
    • LinkedIn

    SUBSCRIBE

    Copyright: Hotelier Academy, a Destsetters Project, ©2020

    +30 210 3254450
    0