0
On Demand Seminar: F&B Διαδικασίες στα Ξενοδοχεία

H Hotelier Academy φιλοξενεί τον Ιωάννη Κουφό, ο οποίος παρουσιάζει το σεμινάριο «F&B Διαδικασίες στα Ξενοδοχεία».

 

Το Hotel Seminar αποτελείται από 4 sessions εντατικής εκπαίδευσης. Παρακάτω θα βρείτε τις θεματολογίες:

 

  • Hotel Restaurant Menu Creation: Βασικά Κριτήρια Επιλογής και Κοστολόγησης των Πιάτων του Εστιατορίου ενός Ξενοδοχείου

 

  • Επιλογή Προσωπικού Κουζίνας & Εστιατορίου: Κριτήρια Επιλογής και Tips για την προσέλκυση νέων ταλέντων

 

  • Εκπαίδευση, Service και Upselling: Σωστή Εκπαίδευση προσωπικού κουζίνας και σάλας

 

  • Νέες Ιδέες και Συνταγές: Ανανέωση του Μενού συμφώνα με την εποχικότητα και την περιοχή που βρίσκεται ένα ξενοδοχείο

 

Στόχος:

Το σεμινάριο "F&B Διαδικασίες στα Ξενοδοχεία" αποσκοπεί στην εξοικείωση των εκπαιδευόμενων του ξενοδοχειακού κλάδου, με τα online κανάλια διανομής και τις σημαντικότερες λειτουργίες τους, καθώς και τη κατάρτιση μεθοδολογίας για την σωστή διαχείριση των τιμών για βέλτιστα αποτελέσματα εσόδων. Θα αναλυθούν οι επικρατέστερες πρακτικές μέσα από μελέτες περιπτώσεων, με σκοπό την ανάπτυξη κριτικής σκέψης στη διαχείριση των σύγχρονων λειτουργιών πωλήσεων στα ξενοδοχεία.

 

Instructor:

Ιωάννης Κουφός

 

Διάρκεια:

480 Λεπτά (120 Λεπτά ανά session)

 

Τι συμπεριλαμβάνει:

  • 4 Sessions
  • Πρόσβαση σε ειδικό περιεχόμενο όπως Tutorials ή Αρθρογραφία που έχει συγκεντρώσει ο Instructor.
  • Test & Εργασία για διασφάλιση της κατανόησης του περιεχομένου.
  • Βεβαίωση Παρακολούθησης.

 

Παρατηρήσεις:

  • Το Σεμινάριο παραμένει Βιντεοσκοπημένο στον Λογαριασμό σας για επανάληψη τόσο από εσάς όσο και από την ομάδα σας τις επόμενες 30 ημέρες.
  • Σε περίπτωση που έχετε ενεργοποιημένη την ετήσια συνδρομή σας, το περιεχόμενο παραμένει στον λογαριασμό σας, όσο διατηρείτε ενεργή την συνδρομή.

 

Αφού ολοκληρωθεί η παραγγελία, θα σας στείλουμε τα ειδικά credentials παρακολούθησης του Σεμιναρίου.

On Demand Seminar: F&B Διαδικασίες στα Ξενοδοχεία

160,00 € Κανονική τιμή
70,00 €Τιμή Έκπτωσης